Не употребляйте одновременно углеводы, белки и кислые фрукты

По мнению Шелтона, белки перевариваются в кислой среде, а углеводы делают это в щелочной. Наш желудок просто не в состоянии производить два этих элемента одновременно, поэтому он делает это по очереди. Сначала он в течение нескольких часов старательно переваривает углеводы (рис, хлеб, картошка), а затем приступает к белкам (рыба и мясо). При этом пока белки "дожидаются своей очереди", они начинают бродить, отчего человек испытывает дискомфорт, тяжесть в желудке и прочие неприятные вещи. Также не рекомендуется употреблять белки или углеводы вместе с кислыми фруктами – апельсинами, грейпфрутами и лимонами, а также с помидорами.

Делайте паузы

Суть раздельного питания заключается не только в том, что нельзя есть вместе определенные типы продуктов. Всегда нужно делать паузы между приемами пищи. Помните, что для переваривания любого продукта желудку требуется определенное время, и если после белков через пять минут съесть углеводы, то никакого результата вы просто не добьетесь. Оптимальный промежуток составляет два часа.

Старайтесь не есть сразу несколько типов белка

Для усвоения того или иного вида белка человеческому желудку требуется различное количество времени. Поэтому не стоит есть вместе с мясом орехи, яйца или сыр. Также не рекомендуется смешивать сыр и яйца.

Не смешивайте белки и жиры

Не рекомендуется сочетать растительное и сливочное масло с мясными продуктами и другими белками.

Помните про абсолютно несочетаемые продукты

Арбузы и дыни, а также молоко – не сочетаются ни с чем. Их следует есть отдельно от всех остальных продуктов.

Не пейте во время еды

Главное правило системы раздельного питания – не пить воду во время еды, так как любая жидкость разбавляет желудочный сок, что не самым благоприятным образом отражается на процессе пищеварения. Лучше всего выпить стакан воды за 10-15 минут до трапезы.

Тщательно пережевывайте пищу

Помогите вашему желудку и старайтесь хорошо пережевывать то, что едите. Большие куски будут дольше перевариваться, вследствие чего вы будете чувствовать тяжесть в желудке гораздо дольше, чем нужно. Боле того, пережевывание способствует чувству насыщения.

Исключите из меню жиры

Постарайтесь полностью отказаться от употребления жиров. Уберите подальше сковородку и готовьте еду на пару, запекайте в духовке или просто потушите. Исключите из рациона все копчености и жирное мясо, отдавайте предпочтение постным продуктам.

Откажитесь от специй

Постарайтесь по максимуму сократить употребление соли, перца. По мнению приверженцев раздельного питания, специи и разнообразные приправы лишь извращают ощущение вкуса, препятствуют нормальному пищеварению и вообще не столь необходимы организму.

Ешьте больше овощей и фруктов

Растительная пища должна стать основной в вашем рационе. Но следует помнить о том, что фрукты и ягоды лучше есть отдельно от основного блюда и за 20-10 минут до еды, а никак не после.

Ешьте, только если голодны

Наш организм четко знает, когда ему необходима еда. Поэтому кушайте только тогда, когда испытываете чувство голода. Постарайтесь не есть во время болезни или если вам предстоит серьезная работа.