Позитивные советы и консультации
Инжир
Славится на целый мир Самый древний фрукт инжир, Он на колбочку похож, Сладким вкусом он хорош.

Много слышали о божественном вкусе свежего инжира и наконец-то решили попробовать? И как? Да, в общем-то, никак? Не удивительно!

«Тот самый» прекрасный вкус и аромат свежего зрелого инжира можно узнать, только попробовав плоды, вызревшие на ветке.

А транспортировку эти плоды не переносят - у них тонкая кожица и нежная мякоть. Поэтому в среднюю полосу и севернее от нее привозят недозревшие плоды, которые, конечно, передают вкус инжира, но все же не полностью.

Так что, когда будете путешествовать в субтропиках, особенно на юге Италии, – обязательно попробуйте инжир, вызревший на ветке, и вы поймете, что он действительно заслуживает ваших восторгов!

Последние комментарии к совету
Объявления

Похожие советы
Архив новостей по теме

Советов: Новостей: / По теме:Похожих советов
Помощь рядом
Памятка

Выбор инжира

Плоды инжира поражают своим разнообразием. В зависимости от сорта они бывают мелкими и крупными, с множеством семян и совсем без семян, белыми, зелеными, желтыми, красноватыми, бурыми, черными.

По форме они могут быть сплющенными, круглыми, грушевидными, продолговатыми.

Вкус плодов инжира бывает кисло-сладким, но чаще всего приторно-сладким.

Идеальный инжир – гладкий, без вмятин, повреждений и без плесени.

Потрогайте плод - хороший инжир будет достаточно мягкий, но плотный. При нажатии он должен немного поддаваться.

Если инжир сухой и грубый на ощупь, это означает, что срок его годности уже истёк.

Не покупайте перезревшие и лопнувшие плоды – они, скорее всего испорчены или быстро испортятся.

Качество инжира можно проверить, разрезав его. На срезе должно быть множество семечек. У хорошего плода бывает около 900 семечек!

Как хранить инжир

Инжир — скоропортящийся продукт, поэтому употреблять его нужно как можно скорее. Если вам нужно хранить плоды, помните, что максимальный срок хранения инжира в холодильнике - не более 3 дней.

Обязательно храните плоды в закрытом контейнере, так как инжир обладает свойством впитывать запахи. Если оставить его просто в холодильнике, будьте уверены, что инжир впитает в себя всю гамму запахов, которые его окружают, в том числе жареной курицы с чесноком.

Как есть инжир

У инжира липкая, желеобразная мякоть, и неправильная разделка приведет к тому, что плод не станет украшением вашего блюда.

Чтобы этого не произошло, перед разделкой инжира подержите его в холодильнике час-полтора. Нарезайте плоды ножом, лезвие которого подогрето в горячей воде.

Вызревшие плоды, снятые с дерева, можно есть с кожурой, держа инжир за хвостик. А вот в плодах, купленные в супермаркетах, все-таки лучше есть только мякоть.

Инжир и здоровье

Инжир очень питательный по составу микроэлементов продукт.

В свежих плодах инжира содержится до 23% сахаров (в основном глюкоза и фруктоза), 5,4% пектиновых веществ, 3% крахмала, 6% белков, 3,1% жиров, клетчатка, органические кислоты, витамины РР, С, В1, В6, В2, каротин, пантотеновая, фолиевая кислота, 1161 мг калия, 46 мг железа, 263 мг фосфора, 117 мг магния, 227 мг кальция.

Благодаря такому богатому составу, инжир активно используется в народной медицине для лечения и профилактики различных заболеваний.

Инжир полезен для

  • Стимулировать пищеварение
  • Очистить кровь
  • Тонизировать организм
  • Увеличить вес
  • Поднять аппетит
  • Вылечить анемию
  • Поддержать нервную систему
  • Провести профилактику атеросклероза
  • Вылечить кашель (рецепт прост – залейте 2-3 плода холодным молоком и настаивайте 30 минут. Медленно доведите до кипения, прокипятите 1 минуту и настаивайте уже без огня еще полчаса. Отвар принимается до полстакана 3-4 раза в сутки)
  • Инжир противопоказан при
    • Сахарный диабет
    • Подагра
    • Острые воспалительные заболевания желудочно-кишечного тракта

    Инжир в кулинарии

    Инжир можно есть свежим, а также в различных блюдах, подвергнув его тепловой обработке или заморозке.

    Средиземноморская кухня предлагает удивительно вкусные и простые блюда из инжира – холодные закуски, салаты, основные блюда и, конечно, десерты.

    Идеальны сочетания инжира с хамоном, прошутто и пармской ветчиной.

    Инжир – отличный гарнир для сырных тарелок. Он подходит практически всем видам сыров, например, к сырам с голубой и зеленой плесенью, козьим сырам, рикотте, горгонзоле, дор блю. Просто разрежьте его на красивые дольки – и красивый и вкусынй гарнир к вашей сырной тарелке готов.

    Прекрасно сочетание инжира с орехами - пекан, кешью, фундуком, и с другими фруктами, например с грушами.

    Вашим детям наверняка понравится пицца с инжиром и маскарпоне.

    Белое вино – отличный аккомпанемент к холодным закускам с инжиром.

    Соусы из инжира дополнят горячие мясные блюда.

    Инжир в косметологии

    В косметологии экстракт инжира используется в увлажняющих и отшелушивающих масках, сыворотках и кремах для снятия усталости кожи, сияния и улучшения ее цвета.

    Экстракт инжира входит в состав увлажняющих масок для волос.

    Маски из мякоти инжира делают кожу упругой и бархатистой, а также действуют как противовоспалительные и ранозаживляющие.

    Инжирная маска для кожи головы - укрепляет тонкие, ослабленные, секущиеся волосы.

    Вкус инжира

    Попробуйте свежий инжир в путешествиях. Инжир растет в Крыму, в Грузии, в Краснодарском крае, в Узбекистане, в Армении, в странах средиземноморья – Италии, Черногории, Франции, Греции. У инжира два сезона созревания - первый сезон с конца июня по середину июля, второй раз с начала августа по середину сентября.

    Что поможет
    1. Правильные продукты
    Самое читаемое за неделю
      
       
     
     
     
      
     
       
     
      
      

    АвторизацияÎ

    Ошибка авторизации
    Ошибка обработки запроса
    Аккаунт заблокирован

    АвторизацияÎ

    Забыли логин или пароль?
    Логин:
    Пароль:
    Войти
    Ошибка: Необходимо ввести логин и пароль.

    Восстановление пароляÎ

    Если вы указывали почтовый адрес, то у вас есть возможность восстановить свой аккаунт, в любом другом случае восстановление невозможно
    E-Mail:Восстановить
    Укажите e-mail!
    Ошибка получения результата
    Ошибка интерпретации результата запроса
    Данный e-mail в базе не зарегистрирован
    Неправильный e-mail адрес
    Слишком мало времени прошло с момента последней попытки
    На указанный вами e-mail выслано письмо со ссылкой для активации смены пароля

    ВыходÎ

    Вы действительно хотите завершить работу с сайтом?

    ДаНет

    РегистрацияÎ

    Ваше имя на сайте:\
    Логин:\
    Пароль:\
    Повтор пароля:
    Необязательные параметры
    E-Mail:
    Будет использоваться для восстановления
    пароля, подтверждений и уведомлений
    \
    Зарегистрировать
    Ошибка интерпретации результата запроса
    Заполните все обязательные поля формы регистрации
    Выбранное вами имя уже используется
    Логин который вы указали уже занят
    Недопустимый символ в имени
    Введино слишком много символов
    Указанный вами e-mail уже используется
    Неправильно указан e-mail
    E-mail адреса этого почтового сервера недопустимы
    Введенные вами пароли не совпадают
    Ошибка получения результата
    На указанный вами e-mail выслано письмо со ссылкой для его подтверждения

    ИзбранноеÎ

    Ошибка загрузки списка избранного

    КабинетÎ

    Параметры регистрации
    Дата регистрации:
    Ваше имя на сайте:
    E-Mail: ó
    Адрес не подтвержден. Выслать повторное подтверждение
    Новый адрес:
    Изменить
    Изменить параметры авторизации
    Новый логин:
    Новый пароль:
    Повтор пароля:
    Изменить
    Бесплатные услуги
    Ваши объявления: Новое объявление...
    Черновики:
    Ожидают проверки:
    Публикуемые:
    Ранее опубликованные:
    Заблокированные:
    Не прошли проверку:
    Что-то не так:

    Новое объявление...
    Платные услуги
    Продвижение объявлений:
    Ваши баннеры: Новый баннер...
    Ожидают подтверждения:
    Ожидают проверки:
    Публикуемые:
    Ранее опубликованные:
    Заблокированные:
    Не прошли проверку:
    Что-то не так:

    Новый баннер...
    Виджеты для вашего сайта:
    Разместить виджет | Продлить использование
    Домен:
    Срок продления:
    Продлить
    Указанные вами домены:
    Баланс DHM (1р = 1 DHM): | Пополнить

    Последние операции

    Пополнение баланса

    Способ оплаты: Online | Выписать счет
    Сумма: (не менее 100 руб.)
    Оплатить Online
    Сумма: (не менее 1000 руб.)
    Название организации:

    Банковские реквизиты и телефон:
    Выписать счет
    Ваши сайты
    Создано сайтов: ...
    Работающие:
    Заблокированные:

    Создать
    Статистика
    Всего дополнений:
    Опубликовано дополнений:
    Записей в избранном:
    Оформлено подписок:
    Подписка на советы:
    Подписка на новости
    Подписка на объявления

    Ошибка:Неизвестная ошибка

    Ошибка:Неизвестная ошибка

    Ошибка:Нечего изменять

    Ошибка:Паорль не совпадает

    На указанный вами e-mail выслано письмо со ссылкой для его подтверждения

    Параметры авторизации изменены

    Ввод пароляÎ

    Введите пароль:
    Ok
    Точно хотите отписаться? | Нет
    Точно хотите удалить? | Нет

    Поиск по комбинации темÎ

    Отметьте нужные темы и нажмите:
    НАЙТИ
    Открыть/закрыть всё | Сбросить выбор

    Ссылка "Что поможет"Î

    Тема ссылки:
    ...
    Стоимость:
    ...
    Описание ссылки: Сcылка:
    Запрос данных...

    Выбор темÎ

    Отметьте нужные пункты и нажмите "Ок"

    Объявление aaaÎ

    Коротко об услуге:
    (Например: Услуги юриста, Репетитор и т.п.)
    Контактное лицо:
    (Например: Дядя Вася, Виктор Петрович и т.п.)
    Телефон:
    (Например: (495)100-12-34 доб. 56)
    Стоимость:
    (Например: 1000 руб., По договоренности и т.п.)
    E-Mail:
    В объявлении видно не будет
    Подробности:
    Опишите об услуге подробнее
    Целевой регион:
    (Например: Центральный федеральный округ)
    Категория:
      Время актуальности:
    Баланс DHM: 0 Резерв: 0 Доступно для операций: 0

    Доступные способы продвижения

    Выделение(Выделить)
    Обрабатывается запрос...
    Запрос данных...

    Баннер Î

    Место размещения:

    Стоимость:
    Файл изображения:
    (Размер файла не должен превышать 100 килобайт)
    Ссылка баннера:
    (Начинайте свою ссылку с указания протокола. Например: http:// )
    Целевой регион:
    (Например: Москва, RU, Центральный федеральный округ)
    Категория:
     
    Опубликовать Удалить Вы действительно хотите удалить этот баннер? Да | Нет
    Запрос данных...
    © 2012 "Daily-Help" Все права защищены. 16+ Баннеры | О Daily-Help | Контакты å ä æ ì ñ
    Î
    Телефон службы поддержки: | +7 (499) 649-25-59
    Skype: ï daily-help.com

    Для доступа к службе поддержки, после приглашения
    информатора введите 0*1000#


    E-Mail: 8 help@daily-help.com