Кастрюлька здоровья | |
Как выбрать экологичную посуду |
У настоящей домохозяйки кухня ¬– ее крепость. Вся кухонная утварь подбирается тщательно и с любовью, дабы служить долго и преданно. Но как же жалко расставаться с любимой кастрюлькой, в эмали которой образовалась трещинка или скол. Оттягивая расставание, мы даже не задумываемся, что скрывается за этим. А ведь через поврежденное покрытие влага легко проникает к металлу и начинается коррозия. В этом случае в пищу попадает ржавчина, а вместе с ней и вредные примеси металла. Кроме того, не исключена и возможность попадания в еду отколовшихся кусочков эмали.
Многолетний «бум» на тефлоновое покрытие как на самое стойкое тоже не выдержал проверку временем. При неправильном использовании и повреждении поверхности пластмассовое покрытие начинает разлагаться, выделяя довольно вредные испарения. Разрушающийся тефлон может, пусть и в небольших количествах, выделять в готовящуюся еду токсичную плавиковую кислоту и другие вредные вещества. Так что же делать и где достать такую посуду, чтобы служила долго и преданно, не нанося вред здоровью всей семье?
Сегодня уже существует ряд инновационных брендов, создающих и использующих антипригарные покрытия, производство которых не нарушает экологию и безопасно для здоровья человека. Также пришла пора вспомнить про посуду из натуральных природных материалов, таких как чугун, дерево или глина, которые не только экологичны, но и обладают полезными свойствами для здоровья человека.
Итак, не бойтесь расстаться со старой кастрюлькой и заменить ее на современную, экологичную, долговечную, полезную посуду.
| ||
Советов: Новостей: / По теме: | Похожих советов | |
|
Наши бабушки пользовались посудой исключительно из натуральных природных материалов: чугуна, дерева, глины. Мало того, такая посуда служила семье на протяжении многих поколений. Современный человек постепенно возвращается к натуральным материалам, достает из кладовки «бабушкины» кастрюльки и с удовольствием пользуется подобной посудой, заботясь о своем здоровье и здоровье своих детей.
Уже более семисот лет человечество пользуется чугунной посудой. На сегодняшний день посуда из чугуна не только самая долговечная, но и пища, приготовленная в ней, имеет свой особенный и неповторимый вкус. Чугун – это сплав железа, углерода, кремния и фосфора. Основным его преимуществом является возможность использования с любыми источниками тепла.
Если у вас завалялась старая сковородка, доставшаяся по наследству от бабушки, не стоит ее выбрасывать. Ее можно отмыть и еще долго употреблять на кухне.
Многие считают, что к посуде из чугуна пригорает пища, но они просто не знают, как правильно ухаживать за ней и подготовить для жарки. Чугун является естественным антипригарным покрытием, поэтому если вы соблюдете некоторые правила по подготовке посуды к приготовлению пищи, ваши блюда никогда не пригорят, а вкус будет отменным. Также не забывайте регулярно ухаживать за чугуном: прокаливать, смазывать растительным маслом и т.д.
Ведущими производителями чугунной посуды, безусловно, являются компании Staub, Fontignac, Le Creuset. Но из-за высокой стоимости ею пользуются в основном в ресторанном секторе. В любом случае, купив подобную посуду для дома, вы будете уверены, что сможете передать ее по наследству.
Еще с давних времен на Руси традиционно использовали деревянную посуду. Она не только экологична и долговечна, но и обладает целебными противовоспалительными, бактерицидными, тонизирующими и другими свойствами. Ели деревянными ложками из деревянных плошек, пользовались деревянными мисками, ковшами и кувшинами. Конечно, странно опять начинать пользоваться деревянными ложками, но можно приобрести другие полезные товары из древесины: разделочные доски, подносы, набор для специй, салатники, сырницы и многое другое на любой вкус.
Керамическая посуда тоже является одной из самых древних, а, следовательно, одной из самых экологичных. Для ее производства используется природный материал – красная глина, известная своим полезным влиянием на организм человека. И, как утверждают представители старшего поколения, пища, приготовленная в глиняной посуде, да еще и в печи, всегда вкуснее. Сохраняются все витамины и протеины. Сегодня глиняную посуду можно использовать как в газовых и в электрических духовках, так и в микроволновых печках.
Но есть и свои минусы. В состав глазурей и красок керамики серийного производства входят вредные соли металлов: цинка, свинца, бора, бария, кадмия, кобальта и др. Когда они попадают в пищу в небольших количествах, это не опасно, но, если поверхность посуды повреждена, их концентрация возрастает во много раз. Поэтому, прежде чем покупать такую посуду, справьтесь о качестве глазури и красок, нанесенных на глину. Возможно, стоит покупать керамику авторской работы у тех мастеров, которые используют безопасную пищевую глазурь, а в качестве красок – натуральные природные материалы.
При использовании глиняной посуды следует:
Сейчас на российском рынке представлено не так много инновационных компаний, производящих экологически чистую посуду, но в любом случае все их товары изготовлены из экологически чистых материалов, процесс изготовления которых не противоречит законам охраны окружающей среды. Данная посуда великолепно подходит для поддержания здорового образа жизни, особенно если у вас есть маленькие дети.
Инновационные технологии не стоят на месте, и с каждым годом появляются новые экологически чистые покрытия. Например, компания GreenPan в 2010 году усовершенствовала свою технологию Thermolon Rocks (ранее она называлась Thermolon Granite) и добилась еще больших результатов по высокой степени сопротивления к царапинам и повышенной устойчивости к износу. В целом у любой инновационной посуды есть ряд общих преимуществ:
При нынешнем многообразии на рынке каждый производитель утверждает, что он – лучший и обладает самым прочным керамическим покрытием. Рекомендуем тщательно изучить все предложения и выбрать наиболее подходящую посуду по качеству и цене.
Корейская компания Neoflam запустила производство посуды с антипригарным покрытием «Эколон». Покрытие Ecolon не является вредным для окружающей среды и человеческого организма. Это полностью природный материал, который состоит из почвы, песка и измельченных частиц камня.
GreenPan – это международная бельгийская компания, которая занимается производством экопосуды с инновационным антипригарным покрытием «Термолон».
«Термолон» (Thermolon) – запатентованный керамический нанокомпозит, по своим качествам близкий к натуральной керамике, способный нагреваться до 450 градусов С без неприятных последствий для здоровья человека. По сути это застывший расплавленный песок. Физические свойства «Термолона» позволяют готовить намного быстрее обычного благодаря высокой теплопроводности посуды. Посуда с таким покрытием не деформируется, легко моется, используется для разных видов плит.
Это немецкая компания, занимающаяся разработкой концепций разных покрытий. Некоторые производители посуды, например крупная компания KONIG, используют их антипригарное термокерамическое покрытие в своей продукции.
Покрытие Ceramit было разработано благодаря сотрудничеству компаний Llag (Швейцария) и TVS (Италия). Последняя известна во всем мире как производитель высококачественной кухонной утвари. Также эту технологию применяет и другой итальянский бренд Moneta.
Компания Fissler разработала новую серию сковородок с керамическим покрытием Ceratal. Это антипригарное керамическое покрытие производится на основе минералов.
Компания Zepter уже давно укоренилась на российском рынке, но не все знают, что они производят экологически чистую посуду. А это, безусловно, одно из важнейших направлений работы компании. Главная особенность экологической посуды Zepter – уникальность сплава, в состав которого входит: хром, никель, молибден, титан, а также серебро и платина.
Ballarini гарантирует пользователям массу преимуществ, в частности:
Чтобы посуда прослужила долго, ухаживайте за ней в соответствии с ее составом.
Компания Huhtamaki (центральный офис находится в Финляндии) первой в Европе, а теперь и в России предлагает полный ассортимент биоразлагаемой одноразовой посуды и упаковки. Уникальность технологии состоит в том, что благодаря безопасному производству после использования продукт утилизируется путем естественного биологического разложения в почве, не нанося вред окружающей среде.
Стаканы BioWare изготовлены из универсального полимера на основе кукурузы. Ассортимент тарелок Chinet производится из формованного бумажного волокна. Внешне они практически неотличимы от керамических, но более легкие и небьющиеся. Дополнением ассортимента BioWare являются деревянные столовые приборы.
Основатель компании VerTerra Майкл Дворк запустил производство тарелок из опавших листьев, по примеру индийских женщин, которые путем прессования опавших пальмовых листьев получают готовую тарелку. Для создания экологически чистой посуды Dinnerware листья сначала собирают, сушат, стерилизуют, пропаривают и затем прессуют.
Самое читаемое за неделю | ||
Ошибка авторизации |
Ошибка обработки запроса |
Аккаунт заблокирован |
Забыли логин или пароль? | ||
Логин: | ||
Пароль: | ||
Войти | ||
Ошибка: Необходимо ввести логин и пароль. |
Если вы указывали почтовый адрес, то у вас есть возможность восстановить свой аккаунт, в любом другом случае восстановление невозможно | ||
E-Mail: | Восстановить | |
Укажите e-mail! | ||
Ошибка получения результата | ||
Ошибка интерпретации результата запроса | ||
Данный e-mail в базе не зарегистрирован | ||
Неправильный e-mail адрес | ||
Слишком мало времени прошло с момента последней попытки |
Ваше имя на сайте: | \ | |
Логин: | \ | |
Пароль: | \ | |
Повтор пароля: | ||
Необязательные параметры | ||
E-Mail: |
Будет использоваться для восстановления
пароля, подтверждений и уведомлений |
\ |
Зарегистрировать | ||
Ошибка интерпретации результата запроса | ||
Заполните все обязательные поля формы регистрации | ||
Выбранное вами имя уже используется | ||
Логин который вы указали уже занят | ||
Недопустимый символ в имени | ||
Введино слишком много символов | ||
Указанный вами e-mail уже используется | ||
Неправильно указан e-mail | ||
E-mail адреса этого почтового сервера недопустимы | ||
Введенные вами пароли не совпадают | ||
Ошибка получения результата | ||
На указанный вами e-mail выслано письмо со ссылкой для его подтверждения |
Параметры регистрации | |||||||||
Дата регистрации: | |||||||||
Ваше имя на сайте: | |||||||||
E-Mail: | ó | ||||||||
Адрес не подтвержден. Выслать повторное подтверждение
Новый адрес:
Изменить | |||||||||
Изменить параметры авторизации | |||||||||
Бесплатные услуги | |||||||||
Ваши объявления: | Новое объявление... | ||||||||
Новое объявление... | |||||||||
Платные услуги | |||||||||
Продвижение объявлений: | |||||||||
| |||||||||
Ваши баннеры: | Новый баннер... | ||||||||
Новый баннер... | |||||||||
Виджеты для вашего сайта: | |||||||||
| |||||||||
Баланс DHM (1р = 1 DHM): | | Пополнить | ||||||||
Последние операции | |||||||||
Пополнение балансаСпособ оплаты: Online | Выписать счет | |||||||||
Ваши сайты | |||||||||
Создано сайтов: | ... | ||||||||
Создать | |||||||||
Статистика | |||||||||
Всего дополнений: | |||||||||
Опубликовано дополнений: | |||||||||
Записей в избранном: | |||||||||
Оформлено подписок: | |||||||||
|
Введите пароль: | |
Ok |
Коротко об услуге: | (Например: Услуги юриста, Репетитор и т.п.) |
||
Контактное лицо: | (Например: Дядя Вася, Виктор Петрович и т.п.) |
Телефон: | (Например: (495)100-12-34 доб. 56) |
Стоимость: | (Например: 1000 руб., По договоренности и т.п.) |
E-Mail: | В объявлении видно не будет |
Подробности: |
Опишите об услуге подробнее
|
||
Целевой регион: | (Например: Центральный федеральный округ) |
||
Категория: | |||
Время актуальности: |
Выделение | (Выделить) |
Обрабатывается запрос... |
• | © 2012 "Daily-Help" Все права защищены. | 16+ | Баннеры | О Daily-Help | Контакты | å ä æ ì ñ |
Последние комментарии к совету