Приобретите переносной гриль, уголь и...

Это отличная замена для дешевого, но все-таки достаточно чудовищного мангала, который еле стоит на своих курьих ножках и норовит прогореть уже после первой партии шашлыка. "Барбекьюшница" - сферическое устройство на подставке, в нижней части которого размещаются угли, в середине — решетка для приготавливаемой пищи, а сверху — полукруглая крышка с отверстиями для выхода дыма. Это вовсе не тяжело и не громоздко - устройство отлично складывается и переносится по частям в хозяйственной сумке среднего размера. Кстати, переносной гриль не обязательно делается в форме сферы. Бывает и более привычной конфигурации, похожей на мангал. Отличие — в качестве исполнения и в решетке с крышкой.

Если вы хотите расширить диапазон блюд, которые будете готовить, вам понадобятся дополнительные опции. Например, правильно взять отдельную решетку (и рулон фольги!) для приготовления рыбы. Для овощей также рекомендуются решетки особой конструкции, которые продаются в тех же отделах, что и грили — проведите маркетинговое исследование в соседнем магазине, и найдете.

Приобретите уголь. Сейчас даже в магазинах эконом-класса можно купить пакет с древесным углем. В чем его смысл? А в том, что это уже готовая к приготовлению, то есть, прогоревшая до нужного состояния древесина. Во-первых, не нужно искать дрова на природе, во-вторых, процесс приготовления блюд сильно сокращается.

Не забудьте про жидкость для розжига. Если среди компании на шашлыках полно опытных туристов, способных на сильном ветру в ливень разжечь костер, то жидкость вам не понадобится. Во всех остальных случаях берите оную. Обычно она соседствует на полках магазина с углем.

Облегчите багаж за счет одноразовой посуды

Во-первых, это очень удобно: ничего не нужно мыть, посуды в упаковке, как правило, больше, чем людей в компании. Таким образом, для всех всегда найдется чистая тарелка, вилка или стакан. Во-вторых, теперь и здесь есть немалый простор для творчества. Если раньше одноразовая посуда была исключительно из белого пластика, то теперь многие производители предлагают нечто "расписное". Можно подобрать наборы одноразовой посуды в стиле цветочной фантазии, геометрических узоров или, например, для детской вечеринки.

Для оформления стола вам понадобятся также одноразовые вилки, ложки, ножи и салфетки. Емкости для напитков тоже могут быть подобраны из различных линеек одноразовой посуды. Теперь вниманию потребителей предлагаются не только стаканы, но и кружки, бокалы и рюмки. (Хотя мы не призываем вас употреблять алкоголь на природе, честное экологическое!)

Добавьте одноразовую скатерть. Она тоже может быть выполнена в стиле интересных дизайнерских решений. При этом делается из непромокаемого материала, что не даст отсыреть снеди на столе, и достаточно прочна для того, чтобы после трапезы можно было завернуть в нее остатки еды и отработавшую свое посуду.

Не оставляйте мусор

Мы — за экологичность во всем! Даже если в парке-лесу-лесопарке, где вы планируете отдыхать, есть уборщики, возьмите с собой мешки для мусора. Особенно это важно в условиях "дикой природы".

Наверное, не стоит покупать тонюсенькие маленькие мешки на 10 и даже 30 литров. Они могут сильно разочаровать. Потому что не вместят всего, что нужно вместить (кому охота ходить с мешками с мусором?) и могут порваться, рассыпав мусор там, где не надо. В идеале, стоит купить непрозрачные полиэтиленовые мешки для строительного мусора. Объемом от 40 до 80 литров. Непрозрачность гарантирует отсутствие негативных эмоций от не эстетично выглядящего мусора. Крепость — возможность успешно транспортировать содержимое до мусорного контейнера. Большой размер оставит место для того, чтобы нести пакет было удобно. Если подобные объемы кажутся вам избыточными, равно как и цена за такие мешки, то выбирайте что-то среднее — мешки емкостью около 30-40 л, но с лентами, помогающими накрепко затянуть пакет и становящимися его ручками.